

Oferta
Program szkolenia:
- Wymagania PN-EN ISO 22000:2006:
- GMP, GHP
- System zarządzania bezpieczeństwem żywności,
- Odpowiedzialność kierownictwa,
- Zarządzanie zasobami,
- Planowanie i realizacja bezpiecznych wyrobów (m.in. Programy wstępne (PRP), Etapy wstępne umożliwiające analizę zagrożeń, Analiza zagrożeń, Ustanowienie operacyjnych programów wstępnych (OPRP), Ustanowienie planu HACCP, Aktualizacja informacji wstępnych oraz dokumentów określających program PRP i plan HACCP, Planowanie weryfikacji, System identyfikowalności, Nadzór nad niezgodnością),
- Walidacja, weryfikacja i doskonalenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności.
- Wymagania PN-EN ISO 19001:2012.
- Przykłady – ćwiczenia.
- Test egzaminacyjny.
Pozostałe kursy ISO można kupić tutaj.
Kończy się za:
15 lat i 2 miesiące